Kerst

Posted on oktober 23, 2018, 7:57 pm
2 mins
Aanvang lunch – 12.00 uur 
Prijs € 29,50 per persoon
Amuseproeverij 
tartaar van huisgerookte zalm met paprika, wakame en roseval chips, een pastrami van wildzwijn met een cranberrygel en rode ui en een scampi geserveerd met couscous, citroen en dille
* voorgerecht wordt geserveerd met brood, olijven en knoflookmayonaise
*****
Wildbouillon
gevuld met paddestoelen, bladselderij en knolselderij
*****
Black Angus biefstuk 
met rode kool, geconfijte roseval, chips van roseval en een wildsaus
of
Zeebaars
met een scampi, spitskool, wortel, aardappelgratin, chips van roseval en een witte wijnsaus
*****
Kerstdessert
parfait van bastogne, bavarois van champagne, chocolademousse, crumble en brownie
of
Kaas
drie soorten / kletsenbrood / stroop
Kindermenu
Prijs kinderen lunch: € 19,50

 Prijs kinderen diner: € 19,50

Meloen
met ham en een gemengde salade
of
Kipcocktail
met appel en kerriemayonaise
*****
Tomatensoep met balletjes
*****
Kipfilet
met warme groeten en een roomsaus
of
Varkenshaasspiesje
met warme groenten en een champignonsaus
*****
Kinderdessert
 Aanvang diner – 18.30 uur
Prijs € 39,50 per persoon
Ontvangst met aperitief en plateau gevuld met heerlijke hamsoorten, crostini’s met smeersel
Aansluitend 4 gangen menu
Amuseproeverij 
tartaar van huisgerookte zalm met paprika, wakame en roseval chips, een pastrami van wildzwijn met een cranberrygel en rode ui en een scampi geserveerd met couscous, citroen en dille
* voorgerecht wordt geserveerd met brood, olijven en knoflookmayonaise
*****
Wildbouillon
gevuld met paddestoelen, bladselderij en knolselderij
*****
Black Angus biefstuk 
met rode kool, geconfijte roseval, chips van roseval en een wildsaus
of
Zeebaars
met een scampi, spitskool, wortel, aardappelgratin, chips van roseval en een witte wijnsaus
*****
Kerstdessert
parfait van bastogne, bavarois van champagne, chocolademousse, crumble en brownie
of
Kaas
drie soorten / kletsenbrood / stroop