Menu de Boschwachter

Posted on augustus 25, 2017, 5:58 pm
48 secs

Menu de Boschwachter


TONIJN

tartaar / kwartelei / gegrild / sesam / wasabi

~of

RUNDERCARPACCIO

Kaas / truffel / pijnboompit

WORTELSOEP

kokos / komijn / koriander

~of

TOMATENSOEP

romig / spekjes / crostini

KOOLVIS

groene asperges / courgette / witte wijnsaus

~of

MAISKIP

krokante serranoham / seizoensgroenten / truffel

~of

BIEFSTUK +4,00

zoete aardappel / seizoensgroenten / rode wijnsaus

DESSERT DE BOSCHWACHTER

3 zoetigheden / humeur van de chef

~of

KAAS +2,25

3 soorten / kletsenbrood / notensla / druiven


3 gangen menu met soep – €19.95

3 gangen menu met voorgerecht – €24,95

4 gangen menu  – €29,95