Broodjes
Kaas 5.80
met grove mosterd en notensla
Geitenkaas 8.00
met aceto, rucola en pijnboompitjes
Boerenham 6.00
met truffeldressing
Gezond 6.90
met ham, kaas, tomaat, ei, komkommer
Tonijnsalade 8.30
met rode ui, kappertjes en sla
Rundercarpaccio 9.50
met pijnboompit, kaas en truffelcreme
Serranoham 7.50
met rode ui en tomatentapenade
Zalm 10.00
met salade van krab en rode ui
Pulled pork (warm) 15.00
varken met koolsalade en bbq saus
Oosterse kip (warm) 12.50
kipfilet met champignons, paprika, tauge en ketjap
Salades
Vis 16.90
Diverse soorten vis naar het humeur van de chef
Carpaccio 14.80
van rund met een truffeldressing en kaas
Heezerse geitenkaas 14.90
met honing en walnoten
Ceasar salade 14.70
romain sla, ansjovis, croutons, grana padano, kipfilet en ei
Perigord 16.90
gekonfijte en gerookte eend met eendenlever en frambozendressing
alle salades worden geserveerd met brood, smeersel en olijven
Tosti’s
Ham en/of kaas 5.30
Mozzarella, tomaat en pesto 5.70
Ham, kaas, spek, ui,- champignon en gebakken ei 7.20
Voor bij de borrel
Nootjesstrooier 2,80
Kaas met mosterd – 12 stuks – 4,90
Bitterballen 7 stuks – 4.90
Bitterballen – 14 stuks – 9.00
Bittergarnituur – 12 stuks – 8.50
Vegetarisch bittergarnituur – 12 stuks – 8.50
Borrelplank rijkelijk gevuld 2/3 personen – 14.50
Borrelplateau rijkelijk gevuld 4/6 personen- 24.50
Kaasplankje – 3 soorten – 9.00
Kaasplankje – 3 soorten – 11.00
Twaalf uurtje
Twaalf uurtje met vlees 12.50
soepje, boterhammen met ham en kaas, spiegelei en vleeskroket
Twaalf uurtje met vis 12.50
soepje, boterhammen met zalm, spiegelei, garnalenkroket
Twaalf uurtje vega 12.50
soepje, boterhammen met kaas, spiegelei, kaaskroket
Soepen
Tomatensoep 6.50
tomaat / spekjes / bieslook
Soep van de dinerkaart
humeur van de chef / seizoen
Eiergerechten
Uitsmijter 6.80
met ham en/of kaas
Uitsmijter met ham en/of kaas 7.30
met ham en/of kaas
Uitsmijter met serranoham 8.00
met ham en/of kaas
Boerenomelet 8.40
met ham, boerengroenten
Italiaanse omelet 8.70
met mozzarella, Italiaanse kruiden, paprika, zongedroogde tomaat
De eiergerechten worden geserveerd met bruin brood. Liever frietjes met mayonaise? Dat kan + 1.50
Kroketten
Vleeskroketten 9.50
Kaaskroketten 8.50
Garnalenkroketten 12.50
Kroketten worden geserveerd met bruin brood. Liever frietjes met mayonaise? Dat kan + 1.50
Hamburgers
Vegaburger 13.00
Hamburger 14.80
met spek, ui, champignons
Cheeseburger 15.70
met spek, ui, champignons
De burgers worden geserveerd op een broodje met frietjes.
Flammkuchen
Flammkuchen classic 10,30
met ham, prei, ui en creme fraiche
Flammkuchen vega 11.80
met geitenkaas, prei , ui en creme fraiche
Flammkuchen Smokey 14.50
met pulled pork, kool en ui
Flammkuchen Italian 11.50
met serranoham, zongedroogde tomaat, rucola, pesto en mozzarella
Flammkuchen zalm 13.50
met gerookte zalm, kappertjes, ui, rucola en creme fraiche
Lunchmenu de Boschwachter
3 gangen lunchmenu met soep 21,95
3 gangen lunchmenu met voorgerecht 26,95
4 gangen lunchmenu met tussengerecht 29,95